Tipo: branco.
 
Região: IG Lisboa.
 
Classificação: branco frisante.
 
Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas.
 
Tipo de solo: argilo-calcária.
 
Castas: malvasia-rei, fernão pires, seara nova e o moscatel.
 
Vinificação e estágio: mosto arrefecido a 15ºc e filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas ativas, sendo a temperatura controlada entre 16º e 18ºc.
 
Análises:
Teor alcoólico: 10,5%.
Acidez total: 5,10 g/l acidez volátil: 0,29 g/l, ph: 3,48.
 
Cor: amarelada.
 
Aroma: tropical.
 
Prova: um vinho leve que nos delicia com o seu aroma tropical um vinho fresco, frutado, jovem e vibrante com uma acidez muito equilibrada e persistência média.
 
Consumo e hamonização: servir entre 6 - 8ºc (recomendado) na esplanada, no restaurante, na piscina ou praia... Este branco proporciona momentos muito refrescantes, será também a harmonização perfeita para marisco, pratos grelhados ou sushi.
 
Enólogo:
José Neiva Correia e Lisete Lucas
 
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