Tipo: Rosé.                                                                
 
Região: Dão.                
 
Classificação: doc.
 
Clima: mediterrâneo.                                        
 
Tipo de solo: argiloso.
 
Castas: touriga nacional, alfrocheiro, tinta roriz.
 
Vinificação e estágio: desengace total, seguido de contacto pelicular a frio durante 6 horas. Posteriormente o mosto limpo fermenta a 14ºC durante 15 dias.
 
Análises:
Teor alcoólico: 13%.
Acidez total: 5,9 gr/l em ácido tartárico ph: 3,4.
 
Cor: rosado pálido.
 
Aroma: frutos vermelhos, como o morango.
 
Prova: vinho fresco marcado pelos frutos vermelhos.
 
Final de boca: muito suave e agradável.
 
Consumo e harmonização: servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, pastas, saladas, comidas mediterrânicas com ervas e comida asiática.
 
Enólogo:
Nuno Cancela de Abreu
 
Código de Barras:
560481600162.3