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Tipo: Tinto / Red / Rouge.

 

Região: Alentejo.                

 

Classificação: IG.

 

Clima: mediterrâneo.                                        

 

Tipo de solo: argiloso.

 

Castas: touriga nacional, syrah, aragonez.

 

Vinificação e estágio: contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação de 5 dias com maceração. Após a fermentação malo-láctica, estagiou 3 meses em barricas.

 

Análises:

Teor Alcoólico: 13,5%.

Acidez Total: 4.9 gr/l em ácido tartárico ph: 3,7.

 

Cor: rubi.

 

Aroma: frutos silvestres, amora e groselha com notas florais, feno.

 

Prova: vinho suave, confirma a fruta encontrada no aroma, com bom equilíbrio – fruta, taninos e acidez, fácil de beber.

 

Final de boca: muito suave e agradável.

 

Consumo e harmonização: servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou cozinhadas, massas, bacalhau no forno.

 

Enólogo:

Nuno Cancela de Abreu

 

Código de Barras:

560481600123.4

 

Premiações: Concurso de Bruxelas 2017 - Gold

Gamo Tinto

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