Tipo: tinto.
 
Região: Lisboa.
 
Classificação: vinho regional.
 
Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas.
 
Tipo de solo: argilo-calcária.
 
Castas: 100% syrah.
 
Vinificação e estágio: maceração pós fermentativa prolongada de 30 dias com aplicação de leveduras selecionadas e enzimas pectolíticas de extracção.
 
Análises:
Teor alcoólico: 13,5%.
Acidez total: 5,77 g/l.
Acidez volátil: 0,49 g/l, ph: 3,53 3.
 
Aroma: cor granada, aroma intenso de frutos vermelhos bem maduros e notas balsâmicas.
 
Prova: paladar com boa complexidade, taninos macios e final longo.
 
Final de boca: é um vinho harmonioso, pleno e elegante.
 
Consumo e harmonização: servir entre 16 e 18ºc. Grelhados, carnes brancas, pratos vegetarianos.
 
Enólogo:
José Neiva Correia
Lisete Lucas
 
Código de barras:
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