Tipo: tinto.
 
Região: Lisboa.
 
Classificação: vinho regional.
 
Clima: mediterrâneo com brisas atlânticas.
 
Tipo de solo: argilo-calcária.
 
Castas: 100% arinto.
 
Vinificação e estágio: o mosto é arrefecido a 15ºc e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas ativas, sendo a temperatura controlada entre 16ºc e 18ºc.
 
Análises:
Teor alcoólico: 12%.
Acidez total: 5,94 g/l.
Acidez volátil: 0,48 g/l, ph: 2,93.
 
Aroma: cor amarelo brilhante com reflexos esverdeados revelando notas cítricas e tropicais.
 
Prova: é um vinho vibrante e de acidez refrescante, com caráter mineral.
 
Final de boca: de sabor muito complexo, volumoso, intenso final de boca muito longo.
 
Consumo e harmonização: servir entre 16 e 18ºc. Ideal para acompanhar massas e carnes brancas.
 
Enólogo:
José Neiva correia e Lisete Lucas
 
Código de barras:
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