A nossa marca “SanctuS” é um azeite Virgem Extra, de categoria superior obtido exclusivamente a partir de azeitonas e unicamente por processos mecânicos, sem aditivos, nem conservantes, com uma acidez inferior a 0,4%, de cor amarelo e tons verdes, frutado, fresco e aromático. Azeitona selecionada, proveniente de olivais próprios e um processo de produção meticuloso, por forma a garantir um produto de extrema qualidade.
 
DENOMINAÇÃO: Azeite Virgem Extra                                    
 
Região: Ourém (Fátima)
 
ACIDEZ: 0,4% (inferior a)         
 
VARIEDADES:  Galega / Cobrançosa / Cordovil
 
COLHEITA: Outubro / Novembro / Dezembro
 
Apanha manual e mecânica e transformada logo em seguida. ]
 
EXTRAÇÃO: Mecânica. Em lagar próprio, a frio com batimento inertizado e centrifugado a 2 ou 3 fases.
 
NOTA GASTRONÔMICA: Normalmente para servir cru, como tempero e em saladas ou outros. também pode ser consumido aquecido em cozinhados, Potencializa e finaliza as receitas tradicionais, recomendado para bacalhau, frutos do mar, grelhados, saladas ou apenas com pães e queijos.
 
FORMATO: Galão Pet 5 l (caixa 4 galões)
 
CONSERVAÇÃO: Conservar ao abrigo da luz e do calor. Porque é um produto natural, pode apresentar turvação e algum pé. O azeite decanta naturalmente em depósitos de inox com reguladores de antioxidantes.
 
PRAZO DE CONSUMO: 18 Meses
 
Código de Barras: 5600240872044