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Tipo: Branco.

 

Região: Lisboa.

 

Classificação: Vinho de mesa.

 

Clima: Mediterrâneo com brisas atlânticas.

 

Tipo do Solo: argilo-calcária.

 

Castas: uvas da região.

 

Vinificação e estágio: O mosto é arrefecido a 15ºc e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16º e 18ºc.

 

Análises:
Teor alcoólico: 12%.

 

Aroma: limpo, jovem e frutado.

 

Prova: vinho de corpo mediano e delicado.

 

Final de boca: taninos firmes, acompanhados de boa acidez, conferindo um final longo e aromático.

 

Consumo e harmonização: servir entre 6 e 8ºc.

 

Vinho para o dia-a-dia, fácil de beber.

 

Enólogo:

José Neiva Correia e Lisete Lucas.

 

Código de barras:

560.2501.01202.2 

Aldeia Saloia Branco

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